Uniek kijkje achter de schermen

Eén van de eyecatchers in dit bijzondere restaurant is de nieuwe wijnklimaatkast van AEG. In dit 178 cm hoge model kunnen wijnen, dankzij de mogelijkheid om verschillende temperaturen in te stellen, optimaal worden bewaard. Dit specifieke model zal voorlopig nog niet in productie gaan, wel biedt AEG diverse premium onderbouwmodellen aan die in elke keuken een blikvanger zullen zijn.

Wijnklimaatkasten van AEG zorgen voor een optimale bewaring van wijn, zonder dat je over een ondergrondse wijnkelder hoeft te beschikken. Dankzij een stabiele temperatuur, een luchtvochtigheid tussen de 50-80%, een trillingsvrije omgeving en een hoogwaardige luchtstroom zorgen de wijnkasten dat wijnijnklimaatkasten voor een langere periode optimaal bewaard blijft. De UV-behandelde getinte glazen deuren, het donkere interieur en UV-vrije led-verlichting voorkomen dat schadelijk UV-licht de smaak en kleur van de wijn aantasten.

Daarnaast is de wijnklimaatkast voorzien van Perfect Shelving: hoogwaardige uitschuifbare rekken, uitgevoerd met brede houten latten. In tegenstelling tot bij de meeste wijnkasten is Perfect Shelving ontworpen met de ideale afstand tussen de rekken onderling om plaats te bieden aan allerlei soorten flessen - zoals die van je favoriete champagne, Chardonnay, Bordeaux of Riesling - zonder de etiketten te beschadigen. Het automatische vochtbeheersingssysteem zorgt ervoor dat een luchtvochtigheidsniveau tussen 50%-80% wordt gehandhaafd en het koolstoffilter voorkomt vervelende geuren.