Chocoladedessert in de stoomoven
Dit recept van David Martin kan natuurlijk worden gemaakt met alle soorten chocolade. Wit, melk of puur.
Een kleine tip: voeg na het afkoelen gerust een beetje gemalen speculoos toe als finishing touch. Smakelijk!
Ingrediënten
eieren
bloedsinaasappel
melk
melkchocolade callets
suiker
Bereiding
Verwarm de melk op een middelhoog vuur en giet er de callets bij.
Laat smelten tot een vloeibaar geheel, rasp de schil van de bloedsinaasappel en voeg toe.
Meng in een kom de suiker met de volledige eieren en klop met de mixer op tot een gladde massa.
Voeg er het chocolademengsel bij, roer en verdeel over de potjes.
Bedek de potjes met aluminiumfolie en zet in de oven op de stoomstand.
Haal de porties uit de oven, verwijder de aluminiumfolie en laat het smaken!
