Gestoomde ananas
Ja, je kunt een ananas stomen! Het grote voordeel daarbij?
Er komt veel minder suiker aan te pas dan wanneer je hem in siroop kookt. Maar laat dat je er niet van weerhouden om er een toef slagroom aan toe te voegen!
De ananas heeft bovendien een veel aangenamere textuur wanneer je hem stoomt. Ontdek nu dit heerlijke recept van David Martin.
Ingrediënten
1 ananas
1 bloedsinaasappel
Bereiding
Verwijder de schil van de ananas en zet hem vervolgens recht in een stoomschaal.
Steek de stoomschaal 1 uur in de oven op de stoomstand.
Snij de ananas in twee en vervolgens in dunne schijven.
Presenteer de schijven op een bord en besprenkel met het sap van een bloedsinaasappel.
Overgiet als laatste nog met 1 eetlepel van het kookvocht en klaar!
