Gestoomde kip
Het voordeel van deze techniek is dat je kip altijd gaar en niet droog is. Het kan ook worden gebruikt voor varkensvlees of kalkoen. Je zult je wit vlees niet meer op een andere manier willen bereiden als je het eenmaal geproefd hebt! Probeer het zelf met dit heerlijke recept van David Martin.
Ingrediënten
2 kipfilets
Bereiding
Kruid de kipfilets met een snufje zout en peper.
Leg de kipfilets op een stoomschaal en steek enkele minuten in een oven van 75° op de stoomstand.
Smelt boter in een pan en kleur de kipfilets tot slot mooi bruin, smakelijk!
