Pizza’s uit de koekenpan met rucola en Parmezaan
Voor 2 personen | 25 minuten
Zin in een snelle, verrassende maaltijd? Deze panpizza’s met rucola en Parmezaan zijn heerlijk krokant, luchtig en klaar in slechts 25 minuten. Je hebt geen oven nodig – de pizzabodems worden gebakken in een koekenpan op een kookplaat met een AEG-afzuigkap! Dankzij het eenvoudige deeg van tarwemeel en kwark geniet je van een zachte, luchtige bodem met een knapperige bite. Perfect voor een snelle lunch of doordeweekse maaltijd! Benieuwd naar dit recept van ChicksLoveFood? Lees verder!
Ingrediënten
Dit heb je nodig (voor 2 personen):
- 200 g tarwemeel
- 150 g kwark
- 100 ml gekruide tomatensaus
- 50 g rucola
- 40 g Parmezaanse kaas
- 50 g zongedroogde tomaatjes
Bereiding
1. Meng het tarwemeel met de kwark en een snufje zout. Kneed tot een soepel deeg.
2. Verdeel het deeg in twee ballen en rol ze uit tot dunne pizzabodems.
3. Verhit een koekenpan zonder olie op middelhoog vuur op een kookplaat met een AEG-afzuigkap en bak een pizzabodem 2-3 minuten tot hij stevig is.
4. Draai de pizza om en bestrijk de gebakken kant met tomatensaus. Bak nog 2-3 minuten.
5. Snijd de zongedroogde tomaatjes in stukjes. Beleg de pizza met rucola en tomaatjes.
6. Schaaf er Parmezaanse kaas over en besprenkel met olijfolie. Breng op smaak met peper en zout.
COMBOHOB, DE KOOKPLAAT MET AFZUIGING VAN AEG
Geniet van de ultieme vrijheid bij het ontwerpen van je keuken met ons assortiment kookplaten met afzuiging. De AEG ComboHob kookplaat met geïntegreerde afzuiging combineert een efficiënte inductiekookplaat met een krachtige afzuigkap in één toestel. Doorbreek de keukenregels, laat je creativiteit vrij en ontwerp jouw keuken zonder compromissen.
