Probleem
- Tijdens het koken gaat alle stoom langs mijn afzuigkap en er hangen druppels aan de onderzijde.
Heeft betrekking op
- Afzuigkap
Oplossing
- Zorg er voor dat de afzuigkap al aan staat voor er begonnen wordt met koken.
- Houd de deksels van de pannen zoveel mogelijk gesloten gedurende het koken.
- Wanneer de deksels op een kiertje staan, richt deze dan naar het midden van de afzuigkap.
- Is de afzuigkap breed genoeg voor de kookplaat.
- Controleer of de afzuigkap niet te hoog hangt.
Oorzaak
- Wanneer de afzuigkap van de te voren wordt aangezet, zal de luchtstroming makkelijk op gang komen.
- De deksels van pannen moeten tijdens het koken gesloten blijven. Dit zorgt er voor dat de vocht die vrijkomt gedurende het koken via deksel terug valt in de pan. Dit voorkomt vroegtijdig droog koken van het voedsel, dat voedsel te droog wordt en dat de stoom niet tegen de afzuigkap en omringende kastjes gaat zitten, zodat deze droog blijven.
- Wanneer de deksels richting het midden van de afzuigkap zijn gericht, zal het meeste vocht terug vallen in de pan. Dit voorkomt dat de afzuigkap en omringende keukenkastjes nat worden.
- Wanneer de kookplaat breder is dan de afzuigkap, kunnen luchtjes en kookdampen niet goed worden afgezogen.
- Wanneer de afzuigkap te hoog hangt, kunnen luchtjes en kookdampen niet goed worden afgezogen.
