De betekenis van al uw ovenfuncties

De stoomovens van AEG bevatten verschillende menu's met ieder hun eigen symbolen. Per oven kunnen de opties en het aantal functies verschillen, dat ligt puur aan de soort oven die je zelf hebt.

• Het vierkante symbool is het menu voor de verwarmingsfuncties. Hiermee krijg je een overzicht van de verwarmingsfuncties die je met de oven van AEG tot je beschikking hebt.
• Het SousVide-koken-symbool, te herkennen aan het dampwolkje, is de knop die je moet hebben om sous vide te koken, onder dit menu bevinden zich ook een aantal automatische programma’s. Sous vide koken is echter alleen mogelijk met een SteamPro stoomoven.
• Het symbool dat lijkt op de koksmuts is een menu waar je allerlei voorgeprogrammeerde recepten kunt terugvinden om te bakken, braden en stoven.
• Het vierkante symbool met de ster is het menu waar je terecht kunt voor jouw eigen voorkeuren. Hier vind je de meest gebruikte programma’s, recepten en instellingen terug.

• Het menu met reinigingsfuncties herken je aan het vierkantje met balkjes. Hier vind je alle reinigingsfuncties terug, dit menu heb je alleen bij een oven als deze zelfreinigend is. Dit symbool geeft zowel het spoelen, ontkalken en reinigen met stoom weer.
• Het symbool van de cirkel met het vinkje geeft het menu voor de basisinstellingen aan. Hier kan je de instellingen voor de oven aanpassen naar jouw wens.
• De ster is het symbool voor een menu met extra verwarmingsfuncties voor speciale bereidingen en opties. Dit menu is niet op alle ovens aanwezig.
• Het symbool dat lijkt op een opgesteld lijstje staat voor de Varioguide. In dit menu vind je allerlei aanbevolen instellingen voor bepaalde recepten en bereidingen.In dit menu kan je terecht voor een stukje advies over temperatuur en bereidingstijd, maar je houdt alle controle over je gerecht zelf in de hand.

In het menu van de basisinstellingen kan je de klok instellen, maar ook de taal, het volume en de helderheid van het display aanpassen. Een aantal bijzondere ovenfuncties en hun symbolen die je terug kunt vinden in dit menu zijn:

• Het symbool van het klokje geeft de tijdsindicatie weer. Deze klok geeft aan hoelang de bereiding van je gerecht ongeveer duurt.

• De snelopwarmfunctie is te herkennen aan het graden-icoon met fast-forward streepjes. Wanneer je deze functie gebruikt, zal de oven de tijd om op te warmen inkorten. Zo heb jij razendsnel je eten klaar.

• Met het pauze-symbool kan jij functies instellen die je pas later wilt inzetten. De set-go functie zet als het ware een functie paraat die je kunt inschakelen met één druk op de knop.

• Het Heat+Hold symbool ziet eruit als een thermometer met een pijl naar voren. Deze functie kan je gebruiken om het eten in de oven een half uur lang warm te houden. Ideaal voor als je nog niet klaar bent om je gerecht op te dienen.

• Met het klok-symbool kan je de bereidingstijd verlengen.

• Met het Dh-symbool kan je de waterhardheid instellen in de oven van niveau 1 tot 4. Hiermee kan je aangeven of het water dat je in de oven gebruikt hard is, dat wil zeggen hoeveel kalk er in het water zit. In ons artikel waarin we tips geven over het ontkalken van de koffiemachine benoemen we hoe kalk kan ontstaan.

• Het vierkantje gevuld met balkjes is het symbool dat de oven laat zien wanneer het tijd is om de oven te reinigen. Dit icoon herinnert je eraan dat de oven gereinigd moet worden.

Met het sous vide menu kan je  gerechten onder vacuüm stomen. De volgende functies kan je instellen binnen dit menu:

• Het dampwolk-symbool is het icoon voor sousvide koken. Dit symbool toont aan dat de oven jouw gerechten bereidt met stoom. Je kan de temperatuur hier instellen van 50˚C tot 95˚C.

• Het koksmuts-symbool is de functie waarbij je de bereiding over kunt laten aan de oven. Deze functie laat een lijst met voorgeprogrammeerde functies zien.

Hieronder beschrijven we de verschillende verwarmingsfuncties, hun symbolen en waar de functies voor geschikt zijn:

• Het ventilator symbool staat voor de hetelucht functie. Ideaal voor het drogen van voedsel en bakken, ook als je met twee rekken werkt.

• Het onderstreepte ventilator symbool staat voor pizza hetelucht. Deze functie is geschikt om te bakken met een rek, voor extra krokante korsten en een mooi egaal bruin resultaat.

• Het symbool met twee dikke strepen staat voor bakken met boven- en onderwarmte. Hiermee kan je zowel bakken als braden op één niveau.

• Het onderstreepte ventilator symbool met driehoekjes is ideaal om bevroren gerechten te bereiden en lekker krokant te maken. Zoals bijvoorbeeld restjes, maar ook frikadellen.

• De driehoekjes zij het symbool voor de Grill-functie. Hiermee kan je plat  voedsel grillen en brood roosteren.

• De ventilator met driehoekjes staat voor grill in combinatie met hetelucht. Deze functie is speciaal voor grotere stukken vlees en gevogelte met botten.

• De onderste streep is het symbool voor ‘onderwarmte’, met deze functie kan je taarten bakken met een heerlijke knapperige bodem of voedsel inmaken.

Als je over een stoomoven beschikt kan je gebruik maken van vocht of stoom tijdens de bereiding. De volgende functies en hun symbolen zijn speciaal voor de stoomovens van AEG:

• De ventilator omgeven door een vierkant staat voor de hetelucht functie van de oven in combinatie met vocht. hiermee kan je gebakken voedsel in bakblikken bereiden.

• Het stoomwolkje is het symbool voor het bereiden met vocht. Je kan kiezen tussen drie niveau’s, van weinig vocht tot veel vocht. Het aantal strepen geeft de hoeveelheid vocht aan. Zo kan je zelf kiezen hoeveel stoom je wilt toevoegen aan de hetelucht functie van de stoomoven.

• Het dampwolkje met onderbroken strepen is het symbool voor het stomen van groentes, vis en andere bijzondere gerechten.

We kunnen begrijpen dat je door de bomen het bos niet meer ziet met zoveel functies op één oven. Daarom zetten we de belangrijkste bereidingen met hun symbolen nog even op een rij. Gebruik deze tips om de beste resultaten te bereiken met jouw oven.

 

• Als je voedsel bereid hebt en nog niet klaar bent om het op te dienen, kan je het eten warm houden met gebruik van de ‘warmhoudfunctie'. Let er wel op dat de temperatuur niet te hoog ingesteld is.

• Met de ‘borden warmen functie’ kan je borden verwarmen in de oven.

• Wil jij groente inmaken, dan kan je het beste gebruik maken van de ‘onderwarmte-functie’.

• Voor het drogen van fruit en groenten kan je gebruik maken van de ‘heteluchtfunctie’.

• Als je yoghurt wilt bereiden kan je het beste gebruik maken van de ‘stoomfunctie’.

• Voor mals en sappig vlees kan je het vlees op lage temperaturen laten garen met de ‘heteluchtfunctie’.

• Lekker krokant brood met een bruine korst kan je het beste maken met behulp van de ‘stoomfunctie’.

• Opwarmen en ontdooien kan je ook het beste doen met de ‘stoomfunctie’. Met de stoomfunctie voorkom je dat het eten droog wordt en de smaak van jouw eten is net zo goed als wanneer je het net bereid hebt.

Dit zijn de meest belangrijke functies die er op een AEG oven of stoomoven zitten. Wilt u weten wat uw oven precies kan en wat voor opties uw oven wel of niet heeft, kijk dan even in de handleiding voor de volledige informatie.

Bent u uw handleiding kwijt? U kunt u handleiding met uw productcode terugvinden.