Wijnklimaatkasten

5 essentiële zaken voor het bewaren van wijn

De vijf essentiële elementen voor het bewaren van wijn zijn temperatuur, vochtigheid, luchtstroom, weinig licht en stabiliteit. Onze wijnkasten met Cellar Pro 5-technologie bootsen de omstandigheden van een ondergrondse wijnkelder na, in een compacte ruimte.

Temperatuurschommelingen denatureren je wijnen, met andere woorden het maakt de wijn onbruikbaar voor consumptie. Onze wijnkasten behouden een stabiele temperatuur dankzij een langzame temperatuurafname met korte compressorcycli, samen met een wisselwerking tussen de compressor en een thermostaat. De kasten zijn voorzien van geïsoleerde zijpanelen en afgesloten met deuren met driedubbel UV-werend glas om de opslagtemperatuur van de wijn te stabiliseren.

Er is een constante luchtvochtigheid van meer dan 50% nodig om de kurken in goede staat te houden en oxidatie van je wijnflessen te voorkomen. Onze wijnkasten zijn ontworpen om de luchtvochtigheid zelf te regelen door vocht uit de omgeving te hergebruiken, wat ervoor zorgt dat de luchtvochtigheid op peil blijft (50% of hoger).

Wist je dit al?

Conventionele koelkasten kunnen kurken laten krimpen en je wijn bederven

-50% vochtigheid

Wijn kan oxideren of bederven doordat kurken kunnen krimpen, uitdrogen of broos worden.
50-80% luchtvochtigheid

De perfecte luchtvochtigheid garandeert dat de kurken goed blijven en beschermen je wijn.
+80% luchtvochtigheid

Kurken kunnen gaan schimmelen en je wijnen bederven. Wijnetiketten laten los.

Blootstelling aan licht kan de smaak en de kleur van de wijn beïnvloeden. Om je wijncollectie te beschermen elimineren onze wijnkasten deze bedreiging door getinte glazen deuren te gebruiken die de wijnflessen beschermen tegen UV-stralen. Behalve dat heeft de wijnkast ook een donker binnenwerk en gedimde UV-vrije ledverlichting.

Ontdek hier meer

Trillingen en bewegingen kunnen de balans van je wijn aantasten en de rijping versnellen. Om de kwaliteit van je wijn te beschermen, creëren onze wijnkasten een trillingsvrije omgeving door een extern ondergebrachte compressor met variabele snelheid. De kasten zijn voorzien van rubberen schokdempers en trillingsdempende houten legplanken.

Onze wijnklimaatkasten behouden een frisse, geurvrije kast dankzij een efficiënt luchtcirculatiesysteem, met interne ventilatoren. Een krachtig luchtfilter zorgt voor een constante langzame stroom van gefilterde lucht door de hele wijnkast door middel van een speciale koolstoffilter. Zo voorkom je dat er schimmelgroei of nare geurtjes ontstaan of dat de kurken van je wijnflessen aangetast dreigen te worden.

Bewaren en serveren

Ideale bewaartemperatuur

Alle wijnen worden bewaard bij dezelfde temperatuur tussen 12 en 14 ºC. Rode wijn, witte wijn, champagne en dessertwijn.
Ideale serveertemperatuur

Sauvignon Blanc en Champagne 6–8 ºC. Chardonnay 10–12 ºC. Pinot Noir en Merlot 14–15 ºC. Cabernet Sauvignon en Shiraz 17–18 ºC.

Verschillende formaten wijnflessen

Tegenwoordig berekenen de meeste wijnkasten hun capaciteit alleen op basis van Bordeaux-flessen. Maar wijnliefhebbers weten dat een mooie collectie veel diverser is. Perfect Shelving heeft zorgvuldig geoptimaliseerde tussenruimten in de schappen, die het mogelijk maken 95% van de flesvarianten op te bergen.

Wijnliefhebbers weten dat een mooie collectie divers is

Van Cabernet Sauvignon, Pinot Noir en Chardonnay tot Champagne, elke fles moet goed bewaard worden.
Perfect Shelving. Voor elke fles

Geoptimaliseerde ruimte tussen de schappen en een ideale afstand tussen de schappen om plaats te bieden aan alle gangbare flessen van 750 ml - zelfs je favoriete champagne - zonder krassen op de etiketten of beschadiging van je kostbare wijnflessen.
Perfect Shelving. Eersteklas zichtbaarheid

Stel je hele wijncollectie tentoon met Perfect Shelving. De uitschuifbare, eersteklas houten schappen bieden makkelijk toegang en beter zicht op je flessen.

Ontworpen om bij je huis te passen

Nieuwe scharnieren voor de beste montage onder het aanrecht

Met het nieuwe scharnier bereiken we een perfect gecentreerde uitlijning van de deur en hebben we een kleinere ruimte tot de keukenkasten.
Gelijkmatige verlichting voor je collectie

Dimbare ledverlichting op 9 niveaus maakt een soepele en gelijkmatige lichtverspreiding mogelijk.